鸡翅谁还用可乐啊，这样做才最爽

试问谁不喜欢吃鸡翅？如果说有哪些食物是人见人爱的话，鸡翅绝对算一种，有多少人第一个学会的菜就是可乐鸡翅呢？

美食君每次去超市采购食材，就会拎一袋鸡翅回家，放冰箱，有时候犯懒不知道吃什么的时候就烤几只鸡翅解解馋。

今天要做的这道青红椒焖鸡翅是这几天刚学会的，做法也是相当简单。

鸡翅简单腌一腌，青红椒炒出香味后将鸡翅码放上去焖熟就好，最后每一只鸡翅上都混合着青红椒的香味，鲜嫩多汁，一人解决一盘轻轻松松！

青 红 椒 焖 鸡 翅

鸡翅 / 生姜 / 大蒜

青红椒 / 胡萝卜 / 蚝油

料酒 / 生抽 / 白胡椒粉

1. 先将鸡翅洗净，在鸡翅正反面用刀划三刀，然后放入碗中倒入料酒、生抽，放入姜丝搅拌腌制 1 小时左右。

2. 将青红椒洗净切块，热锅倒油爆香葱姜后将青红辣椒、胡萝卜倒入翻炒出香。

3. 将腌制好的鸡翅均匀码入锅中。

4. 倒上两勺生抽、两勺蚝油、一勺料酒，然后盖上盖子中火焖 15 分钟左右。

5. 焖好后翻炒几下，撒上适量白胡椒粉搅拌均匀。

最后盛盘，一盘喷香诱人的焖鸡翅就做好了，趁热撒上点白芝麻更香！

1. 鸡翅的处理——在鸡翅上划两三刀更能入味。

2. 腌制的时间——最少要半小时，最好是前一晚就腌制好。